Насосы и мешалки для пива, сусла

Для перекачивания пива и сусла применяются несколько видов пищевых насосов, однако при выборе конкретной модели насоса для пивоварни следует учитывать, в каких именно производственных процессах Вы планируете применять данное насосное оборудование.

При выборе насоса для перекачивания пива и сусла в первую очередь нужно принимать во внимание свойства напитка

Пиво представляет собой спиртосодержащую (от 1% до 14% этилового спирта в зависимости от сорта) жидкость малой или средней вязкости, склонную к пенообразованию и содержащую до 10% сухих веществ, а также до 1% углекислого газа. Исходя из перечисленных физических и химических свойств напитка, для его перекачивания применяются следующие пищевые насосы:

• Винтовой насос SYDEX, обеспечивающий точную дозировку и пригодный для перекачивания продуктов различной степени вязкости

• Долговечный и простой в обслуживании кулачковый насос OMAC. Агрегат отвечает всем гигиеническим требованиям, а внутренняя часть легко очищается от остатков продукта посредством автоматической промывки

• Центробежный насос ALPHA DYNAMIC, пригодный для транспортировки как готового продукта, так и сусла

• Импеллерные насосы INOXPA или ALPHA DYNAMIC

Несмотря на то, что рецептуры и технологии приготовления различных сортов пива имеют существенные отличия, ряд ингредиентов и процессов являются обязательными. Учитывая, что в процессе производства напитка существует потребность в транспортировке не только готового продукта, но и других компонентов (затора, сусла, дробины), мы рекомендуем отдать предпочтение импелллерным насосам с низкими оборотами.

К преимуществам насосов для сусла относятся следующие свойства:

• При перекачивании сохраняется структура продукта, исключено образование пены
• Допускается перекачивание вязких жидкостей с твердыми включениями, что позволяет применять насос для транспортировки не только пива, но и других ингредиентов
• Применяемые материалы (нержавеющая сталь AISI 304L и 316L, неопрен, бутадиен-нитрильный каучук) не оказывают влияния на вкус пива
• Более доступная цена по сравнению с другими видами пищевых насосов

Все перечисленные насосы сертифицированы, отвечают санитарно-гигиеническим нормам и пригодны для транспортировки пищевых продуктов.

Чтобы получить более подробную информацию и подобрать подходящий для Ваших условий эксплуатации насос мы рекомендуем связаться с нашими специалистами по телефону или оставить заявку на сайте.