опыт поставок промышленного насосного оборудования с 1998 г.
в любую точку России и СНГ
28 сентября 2021
Шестеренчатые насосы с внутренним зацеплением Victor Pumps во взрывозащищенном исполнении.
Насосы для пива, сусла
Для перекачивания пива и сусла применяются несколько видов пищевых насосов, однако при выборе конкретной модели насоса для пивоварни следует учитывать, в каких именно производственных процессах Вы планируете применять данное насосное оборудование.
При выборе насоса для перекачивания пива и сусла в первую очередь нужно принимать во внимание свойства напитка
Пиво представляет собой спиртосодержащую (от 1% до 14% этилового спирта в зависимости от сорта) жидкость малой или средней вязкости, склонную к пенообразованию и содержащую до 10% сухих веществ, а также до 1% углекислого газа. Исходя из перечисленных физических и химических свойств напитка, для его перекачивания применяются следующие пищевые насосы:
- Винтовой насос SYDEX, обеспечивающий точную дозировку и пригодный для перекачивания продуктов различной степени вязкости
- Долговечный и простой в обслуживании кулачковый насос OMAC. Агрегат отвечает всем гигиеническим требованиям, а внутренняя часть легко очищается от остатков продукта посредством автоматической промывки
- Центробежный насос ALPHA DYNAMIC, пригодный для транспортировки как готового продукта, так и сусла
- Импеллерные насосы INOXPA или ALPHA DYNAMIC
Несмотря на то, что рецептуры и технологии приготовления различных сортов пива имеют существенные отличия, ряд ингредиентов и процессов являются обязательными. Учитывая, что в процессе производства напитка существует потребность в транспортировке не только готового продукта, но и других компонентов (затора, сусла, дробины), мы рекомендуем отдать предпочтение импелллерным насосам с низкими оборотами.
К преимуществам насосов для сусла относятся следующие свойства:
- При перекачивании сохраняется структура продукта, исключено образование пены
- Допускается перекачивание вязких жидкостей с твердыми включениями, что позволяет применять насос для транспортировки не только пива, но и других ингредиентов
- Применяемые материалы (нержавеющая сталь AISI 304L и 316L, неопрен, бутадиен-нитрильный каучук) не оказывают влияния на вкус пива
- Более доступная цена по сравнению с другими видами пищевых насосов
Все перечисленные насосы сертифицированы, отвечают санитарно-гигиеническим нормам и пригодны для транспортировки пищевых продуктов.
Чтобы получить более подробную информацию и подобрать подходящий для Ваших условий эксплуатации насос мы рекомендуем связаться с нашими специалистами по телефону или оставить заявку на сайте.
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий:
или авторизуйтесь через ВК