Можете помочь с выбором мешалки? Смешивается вода 80 л и 30 кг смеси, состоящей из соли, крахмала, специй. Регламентированное время смешивания 1 мин.

В данном случае рекомендую тихоходную мешалку мощностью предварительно 0,55- 0,75 кВт, обороты порядка 250 -300 об/мин, вал укомплектован 2-х ярусными импеллерами режущего типа. Так же необходимо частотное управление мотором как мы полагаем по мере готовности суспензии, вязкость будет повышаться, следовательно, обороты будет необходимо уменьшать.